en bit korv av starkare kvalisort. Det är en man tager vad man haver gryta, grönsaker i fokus men med smaksättning av lite kött, något som kan puttra länge om det finns tid eller kort om det är brått och resterna gjordes om till en annan rätt
Stek choritzokorven tills den fått vacker stekyta, lyft upp den ur grytan och fortsätt med att steka lammköttet tills det fått en vacker färg, lägg till sist i tomatpuren och alla örterna samt ramslökspastan
Skala kålrot, selleri och morot, dela i lite mindre bitar och lägg ner i grytan. Det här är en riktig höstgrytamed varma smaker av kött, rotfrukter och örtkryddor
Prova till exempel att fräsa lök och strimlad kycklingfilé i en gryta. Prova till exempel starkkorv istället för kyckling, vitt vin och krossade tomater istället för buljong, fetaost, parmesan eller grädde istället för mozzarella och variera smaksättningen med olika grönsaker, oliver, spenat, kryddor och örter
Lägg lergrytan i blöt minst en halvtimme innan den ska fyllas med ingredienser. Tillagas i lergryta. Toppa med tomatpurén, de krossade tomaterna, kryddorna och vattnet
